“Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans ta nourriture.”
Hippocrate
O2S vous conseille sur votre alimentation
La diététique est une pratique qui s’intéresse à l’alimentation équilibrée. Si la nutrition se définit comme la science qui analyse les rapports entre la nourriture et la santé, la diététique y intègre une dimension culturelle liée aux pratiques alimentaires. On estime en général que le besoin en énergie dépend du climat, de l’âge, de la taille et de l’activité du sujet.
Afin que cette dimension soit respectée, O2S propose des programmes alimentaires sur-mesure, fait avec et pour vous. Avec vous à travers un échange sur vos habitudes alimentaires, mais pas seulement.
Si notre équilibre alimentaire est défini par nos besoins journaliers, ces derniers varient beaucoup en fonction des éléments qui composent notre vie quotidienne, notamment le travail et les différentes activités que vous pouvez faire.
Les différentes nutriments
Les aliments contiennent de nombreux nutriments. Certains de ces nutriments (glucides, lipides, protides) sont aussi source d’énergie. Pour constituer des menus équilibrés, il faut connaître ses besoins en énergie et répartir convenablement l’énergie entre les différentes sources. Il faut aussi apporter les autres nutriments non énergétiques (vitamines, sels minéraux, fibres et eau) en quantité suffisante.
Les macronutriments
Les macronutriments fournissent de l’énergie à l’organisme. On les trouve sous 3 formes :
- Les protéines : elles participent au fonctionnement et à la croissance des organes et des muscles. On les trouve dans la viande, le poisson, les œufs, les laitages et les céréales. Elles constituent 15% des apports énergétiques journaliers.
- Les glucides : ils apportent l’énergie nécessaire aux organes et aux muscles. On les trouve dans les légumes secs, les féculents, les fruits, les sucreries, les laitages. Ils constituent environ 55% des apports énergétiques.
- Les lipides : ils représentent une réserve d’énergie pour les cellules. On les trouve dans le beurre, la charcuterie, les huiles, la viande, le poisson, les œufs, les oléagineux…Ils représentent 30% des apports énergétiques, de préférence sous forme de graisses insaturées.
Les micronutriments
Les micronutriments correspondent aux vitamines et minéraux.
- Les vitamines : A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP… Tout ce joyeux alphabet participe au développement, à la protection, ou tout simplement au bon fonctionnement de notre organisme.
- Les minéraux : calcium, cuivre, fer, fluor, iode, magnésium, phosphore, potassium, sodium… Les minéraux sont indispensables à notre organisme : transport de l’oxygène dans le sang, santé des os et des dents, etc.
C’est pourquoi O2S propose une solution simple et adaptée à VOS besoins.
Un premier rendez-vous en physique afin de nous permettre de développer une relation de confiance nécessaire et extrêmement importante dans notre vision du travail. Les rendez-vous suivants permettent un suivi longitudinal et adaptatif de votre programme. O2S considère que la vérité d’un programme n’est pas toujours adaptée sur le long terme. Tout simplement parce que votre rythme et vos habitudes vont évolués.
O2S est votre coach santé et il s’adapte en vous proposant un suivi sur une année entière à intervalle régulier. Au total, ce sont quatre rendez-vous qui vont vous permettre de gérer de manière autonome votre alimentation.
